贾思勰（xié），北魏益都（今属山东青州）人，生平不详，曾任高阳郡（治高阳，今属山东临淄）太守，是中国古代杰出的农学家。约在北魏永熙二年至东魏武定二年间(533～544)，贾思勰著成综合性农书《齐民要术》。

　　《齐民要术》系统地总结了秦汉以来我国黄河流域的农业科学技术知识，其取材布局，为后世的农学著作提供了可以遵循的依据。该书不仅是我国现存最早和最完善的农学名著，也是世界农学史上最早的名著之一，对后世的农业生产有着深远的影响。该著作由耕田、谷物、蔬菜、果树、树木、畜产、酿造、调味、调理、外国物产等各章构成，是中国现存的最早的、最完整的大型农业百科全书。

　　为弘扬民族文化精神，彰显贾思勰对人类所作的巨大贡献，临淄区在淄博市齐城农业开发区万亩农业示范园内建馆以志纪念。

　　贾思勰是中国古代杰出农学家，北魏青州益都（今属山东青州）人。贾思勰出生在一个世代务农的书香门第，其祖上很喜欢读书、学习，尤其重视农业生产技术知识的学习和研究，对贾思勰的一生有很大影响，为他以后编撰《齐民要术》打下了基础。成年以后，他走上仕途，曾经做过高阳郡（今属山东临淄）太守等官职，到过山东、河北、河南等地。每到一地，他都非常认真考察和研究当地的农业生产技术，向一些具有丰富经验的老农请教，获得了不少农业方面的生产知识。中年以后，他回到故乡，开始经营农牧业活动，掌握了多种农业生产技术。

　　约在北魏永熙二年（公元533年）至东魏武定二年（公元544年）间，贾思勰分析、整理、总结，写成农业科学技术巨作《齐民要术》。全书凡10卷92篇，11万多字，内容极为丰富，涉及农、林、牧、副、渔等农业范畴。卷首有“序”和“杂说”各一篇。“序”是全书的总纲，“杂说”则被认为是后人所作。该书主要内容有：土壤耕作和农作物栽培管理技术;园艺和植树技术，包括蔬菜和果树栽培技术;动物饲养技术和畜牧兽医;农副产品加工和烹饪技术等。书中引用了100多种古代农书和杂著的内容，使《汜胜之书》、《四民月令》及《陶朱公养鱼经》等一些佚失著作的部分内容得以保存下来，具有重要的史料价值。

　　《齐民要术》在《隋书·经籍志》“农家类”中有著录。全书共10卷92篇，合大字7万余，小字夹注4万左右。这部承先启后、继往开来的农学著作，自公元6 世纪初撰成，到北宋，其间经500年左右，全靠手抄流传。北宋时期，书籍刻印业发展较快，技术趋于完善，它才得以付梓。王应麟《玉海》说：“宋朝天禧四年 (1020)八月二十六日，利州转运史李昉请颁《四时篆要》与《齐民要术》二书，诏使馆阁校勘镂本摹赐。”历时约五六年，至天圣年间才刻完。《玉海》另引宋《国史补》称，“天禧中颁《齐民要术》于天下，以教种植蓄养之方”，这里，《国史补》误把诏令刻刷年份当作颁发书籍年份。可以确认，北宋天禧四年诏刻刷的崇文院刻本，是《齐民要术》第一个刻印本，也是后来其他各本据以传抄、刻印的祖本。

　　《齐民要术》存世的约有二十四五个版本。栾调甫《齐民要术版本考》称：“按要术传刻之本，以宋崇文院校刊为鼻祖，龙舒重梓是其子本，元明翻刻，悉属云仍，而清儒校刊者，则又汲古之嗣续也。”晚近各家学者认为《齐民要术》现存世20余个版本，源自3个祖本，一是北宋崇文院原刻本，但到南宋时期，此本已属稀有名贵。我们在国内能见到的北宋系统本《齐民要术》，则是日本珍藏本的影印本；二是南宋绍兴本，又称龙舒本，国内最好的《齐民要术》的旧版本，是明代据龙舒本抄出的一种。国内传刻多以两宋系统本为祖本；三是明代嘉靖年间的湖湘本，转刻自南宋绍兴本。