公元1104年（宋徽宗崇宁甲申）我国第一部菊谱，也是世界第一部艺菊专著，刘蒙泉《刘氏菊谱》问世。该书依菊花的颜色分类。以黄为正，其次为白，再次为紫，而后为红，对后人影响很深。 全书共记载菊花35个品种，另附闻而未见的4个品种，以及两个野生种。形色之外，兼载产地。此后，相继出现了不少菊谱、菊志、菊名篇等艺菊专著，至今仍有六、七部宋代菊谱存世。其中公元1242年史铸的《百菊集》汇辑了各家专谱加上他自撰的新谱和许多书上所载的有关菊花故事。书中有"绿芙蓉，墨菊其色如墨"的描述，说明绿菊、墨菊已育出问世。